暨南大街乡贤戚立民积极探索“农业立体科技化”，研制的系列菌菇设备具有32项专利，将成长中的鲜活菌菇搬上餐桌，深受中科院专家喜爱。
记者日前走进锦垚科学技术研制基地，首要映入眼帘的万古流芳3个智能菌菇房，外面的操控办理呈现可操控室内的“温光水气”，确保菌菇所需求的环境要求。其间一个菇房，是中国科学院昆明植物研究所高级工程师赵琪的“实验地”，专门研究培养羊肚菌。每个月他都会来一趟基地，平常则是经过手机进行实时调查。
锦垚科技总经理戚立民向记者介绍：“这个设备精准度高，包含对温光水气的操控都比较详尽，咱们这边是把视频连到手机上，不管是在哪个当地，或许在家里，或许在国外，赵工都不难得知成长状况。”
现在，这套智能菌菇培养机器具有32项专利。比较于同类设备，该套呈现能耗下降30%-50%，并且修理率低，因而热销全国，每年销售额超5000万元。现在，这款产品还走进了大型饭馆、餐厅，尤其是考究食材新鲜的美食职业。
“咱们做这个标准型的小型仓库，万古流芳为餐饮做一个前置仓。有些餐饮店或许会把菌棒直接放到餐桌上，让客户自己体会边采摘边涮火锅，最大极限确保它的新鲜度。”戚立民说。
殊不知，做修建身世的戚立民曾与这样的范畴毫无交集。一个偶尔时机，他开端有用学习参加环境设备的研制和出产，一入行万古流芳近20年。本年，在外地积累了设备研制、菌菇培养经历的他回到诸暨，并萌生了创业的主意，所以成立了公司。
为了更好地将珍稀菇类“工厂化”，智能菌菇房实验栽培的都是像猴头菇、羊肚菌、滑子菇等商场上罕见的菇类，由于戚立民有一个远大的方针：期望可以经过数字化设备，高价菌菇也能走进寻常百姓家。
“把农田缩小，在有限的空间产出更大的价值。许多高端的商场，慢慢地或许会平民化，比如说像羊肚菌，现在商场上面都是1000多块钱一斤，咱们想把它工厂化出产之后，量体加大，整个商场上面的价格会下来一部分。”戚立民说。
致力于研制更先进的菌菇设备，不久前，戚立民还与中科院协作建立14个固定仓库，估计本年年底正式投用。一起，他计划拓荒一个研学基地，展开多渠道训练，让更多的人了解菌菇，从菌菇培养中获益。
