驱车沿亚雪公路跋涉，路途两旁连片棚室映入眼帘时，就进入了黑龙江尚志市亚布力镇尚礼村。4月下旬，大田没有耕种，棚室里已满目春色。密布摆放的黑木耳菌袋，破孔而出的小木耳如含苞待放的花朵；平菇、榆黄蘑“丰”景正好，采摘上市正当时。
尚礼村是尚志市家喻户晓的食用菌培养专业村，棚室培养技能专而精，绿色木耳菌菇质量特而美，食用菌声名鹊起，“身价”一路上扬，不仅是国内黑木耳商场抢手货，也是亚布力滑雪游客抢手“伴手礼”，更是哈尔滨、牡丹江市民四季菜篮子里的热销单品。全村黑木耳年培养达5000万袋，年产约3000吨；平菇、榆黄蘑、大球盖菇等年培养2000万袋，年产鲜蘑32000吨，村庄特色工业风生水起，产值超亿元，成为一方富农工业。
24日，记者走进坐落亚布力镇尚礼村的尚志市熙杰食用菌培养专业合作社养菌室看到，社员们正把一排排放置在铁架上的菌袋搬到车上，快速拉运到新建大棚进行摆栽。带领我们装运的合作社带头人张熙杰说，刚刚新建了39栋大棚，悉数用来培养木耳。接连多年，合作社木耳培养保持在350万袋左右，冷棚培养种出了肉质扎实、乌亮润泽、形状规整的黑木耳。
张熙杰是村里最早测验棚栽木耳的人，也是全村先进培养技能与培养方法的领路人，探索出了一整套科技含量高、独具优势的制菌及培养办理技能流程，并推行给全村培养户。尚礼村黑木耳培养规范规整划一，打出了自己的“质量牌”。
“菌种是我从省微生物研究所引入的优质菌种，出耳率高、耐杂菌。全村菌种一致、制菌规范一致、培养技能一致、办理流程一致，均选用绿色培养方法，不必任何农药、添加剂等，种出了高质高产的黑木耳。”张熙杰说，每年4月初开端培养，棚室木耳生长期长，小环境湿度可控，昼夜温差大构成扎实的耳片。一个菌袋的出品量大大高于地栽木耳，培养户也获得了更大收益。
走进尚礼村双河屯，一排排榆黄蘑培养大棚规整摆放，早上采摘的蘑菇水润嫩黄，培养户正忙着装箱运往哈达果蔬批发商业商场。有着20年培养经历的乡民乔立华和记者说，全村蘑菇培养户运用的菌种，都是他经手培养的。凭借多年累积的技能优势，为培养户供给规范一致的优质菌种，培养出的平菇、榆黄蘑等菌菇质量上乘，收购者川流不息。
尚礼村党支部书记李群说，食用菌规范化培养增强了商场竞赛力，食用菌工业因此成为尚礼村主导工业，棚室里的“丰”景变成了乡民神往的“钱”景。
走进乡民李广彩家的木耳培养大棚，潮热的气味扑面而来。一个个菌袋上，小木耳长势喜人。
“本年着手早，4月2日进棚培养，5月20日就可以收成第一茬木耳了！”李广彩沁着汗珠的脸上满是笑意。她和记者说，家里培养26万袋黑木耳，悉数在村里的建国菌业进行菌包加工，然后在自家养菌室精心管护。工厂化出产比本来的小作坊方便多了，也节省了本钱。
从源头串起食用菌培养工业链，尚礼村使用方针资金，助力建设了“建国菌业”菌包厂。2022年建成投产后，处理了以往培养户使用小作坊出产菌袋，产值小、质量低、杂菌多、本钱高的困扰。菌包厂日产6.5万袋菌包，高质量的产品助推食用菌培养加快完成规模化。
李群说，现在，村里在菌包原材料加工、菌包工厂化出产、技能能人辅导、木耳经纪人出售等全环节，构成了工业链条，培养户足不出村，即可满意各类出产需求，大大节省了出产本钱。
据了解，亚布力镇坐落长白山余脉张广才岭西麓，尚礼村共有1260户，因地处山地，耕地面积缺乏4万亩。一条工业链联农带农，推进食用菌规模化培养，为农人增收、农业增效拓荒出新途径。
“尚礼村黑木耳产值大、质量好，这几年，每斤价格都比周边地区高出2元，并且求过于供。”黑龙江苇河黑木耳批发商业商场经销商张先生说，每年5月下旬开端，就会经常来尚礼村收购黑木耳，一次收购几万斤不必出村，易手就能卖出好价钱。
“哈达果蔬批发商业商场80%的平菇、榆黄蘑都来自尚礼村双河屯，质量优秀，很受市民喜爱。”哈达果蔬批发商场业户王女士说，双河蘑菇一年四季可收购，哈尔滨市民菜篮子里的鲜蘑，八成来自双河屯。
在出售商场站上“C位”，食用菌工业为躬耕田间的培养户敲开“致富门”。以黑木耳为例，李群算了一笔经济账：“尚礼村规范化、规模化培养的棚栽木耳，一个菌袋的赢利在两元以上，每年培养5000万袋，鼓起了乡民腰包。”
去冬今春，哈尔滨旅行的火爆带动亚布力游客量激增，雪邦食物有限公司等由村里能人兴办的企业加工出产的黑木耳、蘑菇干品，成为游客争相购买的土特产。尚礼村独具竞赛优势的食用菌工业“春色无限”，托起了兴农富农梦。
亚布力镇党委书记刘树茂表明，下一步，将持续争夺方针资金，加大对规模化菌包出产企业扶持力度，支撑食用菌工业规模化开展。一起，推进完成绿色循环开展，让抛弃菌包循环使用，助力村庄复兴。
